Como médico especialista en nutrición clínica, quiero brindarte una visión exhaustiva sobre las dietas carnívoras, un enfoque dietético que ha ganado popularidad en los últimos años. Esta dieta se centra en el consumo exclusivo de productos de origen animal, excluyendo todos los tipos de vegetales y carbohidratos. Aquí exploraremos los aspectos clínicos, beneficios, riesgos y […]
Todo sobre la Dieta Carnívora Leer más »
Diciembre representa para muchos una de las fechas más desafiantes a la hora de manejar metas de control de peso y salud emocional. Nunca me canso de mencionar, que el control de peso es simplemente un TRABAJO MENTAL, y no una estrategia simple de lo que podemos o no comer. Para muchos, el mayor desafío
GUIA NUTRI/MENTAL FESTIVA Leer más »
Las proteínas son uno de los tres macronutrientes esenciales para nuestro organismo, y están compuestas por cadenas lineales de aminoácidos.Juegan un papel fundamental en el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, producción de enzimas y hormonas. Son la estructura funcional de nuestro organismo. En la dieta, las
TODO SOBRE LAS PROTEÍNAS Leer más »
La dieta de carbohidratos específicos o SCD por sus siglas en inglés, se basa en la teoría del impacto que tienen los diferentes tipos de carbohidratos en el proceso de digestión, permeabilidad intestinal, velocidad en aumentar los niveles de glucosa en sangre u otras alteraciones metabólicas. Esta dieta fue popularizada por Elaine Gottschall en su
DIETA DE CARBOHIDRATOS ESPECÍFICOS – SCD Leer más »
La manera en la que nos hablamos internamente juega un papel fundamental en nuestra salud y en el logro de nuestras metas
La motivación puede ser una palabra intimidante. La motivación es una experiencia muy personal, realmente viene de adentro. Nadie puede aumentar tu motivación por ti, pero hay muchos factores externos que pueden fortalecerla. Durante el proceso de pérdida de peso, la motivación tiende a fluctuar. La clave para mantener altos niveles de motivación es recordar
¿Cómo fortalecer nuestra motivación? Leer más »
Con tantas etiquetas diferentes de huevos, como «orgánicos» y «Free – Range» o criados libres en campo, puede resultar un poco confuso saber cuáles saben mejor y cuáles son más sanos. Y luego están los que no tienen ningún tipo de etiqueta o tan solo «huevos jumbo».
Los Huevos y sus Etiquetas Leer más »
¡Ya es casi el año nuevo! Parece que fue ayer cuando nos propusimos alcanzar nuevas metas y hacer cambios positivos en nuestras vidas. Pero, aunque hacemos todo lo posible por mantenernos centrados, los propósitos no suelen salir como nos gustaría. A finales de enero perdemos el impulso, y luego nos sentimos culpables y avergonzados por
RESOLUCIONES versus INTENCIONES Leer más »
Si te sientes estancado o descontento con tus resultados, podemos reflexionar un poco sobre pequeños detalles que pueden estar ocurriendo a la hora de querer bajar de peso. Error nº 1: No tener un déficit calórico No importa lo «limpio o sano» que comas y el ejercicio que hagas, nunca perderás peso si no estás
CÓMO SUPERAR EL ESTANCAMIENTO Leer más »
Las grasas, también conocidas como lípidos, son necesarias en nuestra dieta para lograr una salud óptima. Aunque la grasa era menos popular en los años noventa, ahora sabemos que la calidad o tipo de grasa que comemos juega un papel fundamental, y que al evitarlas, nos estamos perjudicando a nosotros mismos. Por ejemplo, las grasas
TODO SOBRE LAS GRASAS Leer más »
